今天凡太百科給各位分享煎蛋怎么做的知識，其中也會對怎樣煎雞蛋既成型又不粘鍋進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

怎么煎雞蛋好吃又簡單

煎雞蛋的做法：

主料：雞蛋1個。

輔料：食油適量。

步驟：

1、食材：雞蛋。

2、用鋁箔紙，折疊成圓形模具，結頭用牙簽別上。

3、鍋燒熱，刷上一層油，把雞蛋打入圓形模具（模具接觸蛋液面抹上一層油，防粘）里用小火煎。

4、煎到蛋白凝固時，去掉模具。

5、蛋黃煎至自己喜歡熟的程度即可。

煎蛋的做法大全

煎蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養(yǎng)而成為大眾化的食品。下面我給你推薦幾款煎蛋的做法大全。

一、煎蛋的做法

材料

蛋，雞精少許，黑胡椒，鹽

做法

1.鍋要熱，油要熱。

2.兩面勻可撒少許雞精。這樣蛋就是帶點咸味的。

3.黑胡椒在裝盤后撒上，比較香。

4.男士們想要精力充沛，蛋黃不煎熟更好。

二、土司煎蛋的做法

材料

土司1片

雞蛋1個

黃油適量

鹽適量

胡椒粉適量

做法

1、用餅干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。

2、小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油。

3、黃油溶化后，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。

4、之后翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好后即可盛盤。

小訣竅

1、一定要全程小火，不然雞蛋還沒有凝固土司就已經糊啦。

2、煎的時候一定要耐心，要等雞蛋底部凝固了再翻面，否則蛋黃就會流到土司上面拉。

三、暖心煎蛋餅的做法

材料

主料：面粉，牛奶(1/3大碗)，雞蛋(3個)，雨潤臺灣香腸，芝士，蔥或者 其它 可以切丁的蔬菜(圣女果)，砂糖，鹽。

做法

1、把面粉和牛奶均勻攪拌加雞蛋，發(fā)好放一旁，把香腸切片、圣女果切丁(一開四)，再將其混和，放入小芝士塊，都拌好后加上適當的砂糖和鹽。

2、把材料倒入熱油鍋，放小火不然很快就會焦，煎好一面后迅速翻面，等兩面都煎透徹便可以上桌了。

四、巴克香腸玉米煎蛋做法

材料

材料A：2根，水100㏄，材料B：3大匙，雞蛋2個，洋蔥碎20g，青甜椒碎8g，黃甜椒碎8g，紅甜椒碎8g，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，橄欖油4大匙，醬料：適量，蕃茄醬3大匙，蒜碎1茶匙，檸檬汁1茶匙

做法

1.先將蕃茄醬、蒜碎、檸檬汁、糖攪拌均勻成蒜味蕃茄醬備用。

2.取一湯鍋加水，以中火將巴克香腸煮熟(約5分鐘)，放入盤中備用。

3.取一盆，將罐裝玉米粒、雞蛋、洋蔥碎、三色椒碎、鹽、糖、黑胡椒粉打散成蛋料備用。

4.用平底鍋加橄欖油，將作法3的蛋料煎熟至表面成金黃色，盛入作法2的盤中，再淋上作法1的醬汁即可。

煎蛋怎么做

煎雞蛋大家應該都吃過，味道非常不錯，如果再搭配一些番茄醬或者撒一些胡椒粉來吃，味道就會變得更好，現在有不粘鍋，煎雞蛋的時候用不粘鍋能夠煎出又圓又嫩的雞蛋，可以讓味道變得更好，很多人沒有掌握煎雞蛋的技巧，煎出來的雞蛋不僅形狀難看，而且味道也非常不好，下面就給大家介紹一下煎蛋怎么做。

煎蛋怎么做

制作煎蛋需要準備雞蛋，油以及鹽，先把鍋燒熱，表面有一些熱的時候就可以把火關掉，加幾滴油，不需要放太多油，然后再加入一些鹽，晃動鍋子，讓油能夠均勻的沾到鍋子表面，雞蛋打進去，不要著急翻動，加入適量清水，然后改成小火就會聽到聲響，蓋上蓋子，用余溫來把雞蛋給熱熟，大概3~5分鐘左右就可以吃了。

吐司煎蛋，需要準備芝士片，火腿，土司以及雞蛋，吐司中間挖掉，留下一個邊框，中間部位挖掉以后還是要留的，不要扔掉，平底鍋里面加入適量的油，把吐司外邊放進去，中間打雞蛋，火可以大一些，避免蛋白流到外面，基本凝固以后就轉成小火，上面加一片芝士，然后再加火腿片，挖掉的吐司再放上去，慢慢的壓進去，這個時候蛋黃可能會破掉，但沒有關系，兩面煎到金黃就可以出鍋吃了。

還可以制作爱心香腸煎蛋，需要準備一個雞蛋，一根香腸，先把香腸切成兩半，平面地方朝下，然后再切一半，不需要切斷，要讓一些部位粘連在一起，鍋里面加入適量的油燒熱，把火腿放進去煎到軟，制作成一個愛心，用牙簽固定好，然后在中間打一個雞蛋煎熟就可以了，味道是非常香的，煎蛋怎么做不粘鍋，制作煎蛋想要不粘鍋那么就需要先把鍋燒熱，里面不需要添加任何東西，等到非常燙的時候就可以加入適量的油，然后再加入一些鹽，很多人會把油燒得很熱以后，再把雞蛋放進去，這種方法就是錯誤的，如果鍋很熱，把雞蛋放進去就會濺出油花燙傷自己，雞蛋也會煎糊，所以在油鍋還不是很熱的時候加鹽，然后再打入雞蛋，快要凝固的時候再撒上一些冷開水，這樣雞蛋煎出來又圓又好吃。

煎蛋怎么做好吃

要準備一個雞蛋，一些雞精，雞精可以不放，準備一些植物油，鍋燒熱，然后加入一些油，鍋滑動一下，讓油沾在鍋壁兒上，這樣就不容易出現粘鍋情況，然后把雞蛋打進去，如果喜歡吃清淡一些的，就不要放雞精，喜歡稍鹽一些的就可以加一些雞精，打在雞蛋的表面，大概10秒鐘左右，雞蛋下邊就開始凝固，用鏟子慢慢的把邊緣踩一下，不要把蛋弄破，這樣就不好看了，等到蛋黃凝固以后就可以出鍋了，煎的時候鏟子一定要鏟一下雞蛋底部，減少煎蛋時間，如果喜歡吃熟一些的，那么就可以延長煎蛋時間，注意觀察顏色，避免出現糊鍋問題。

煎蛋怎么做好吃竅門

想要把煎蛋做的好吃，那么就可以做香菜煎蛋，需要準備一些香菜，雞蛋，醬油，九層塔，把香菜清洗干凈以后剁碎，然后準備一個碗，里面加一些雞蛋，醬油，香菜放進鍋里面炒一下，炒過的香菜加蛋液拌均勻就可以放到鍋里面煎了，煎好后上桌，再把九層塔弄碎，然后再撒在雞蛋表面。

韭菜煎蛋，準備一些韭菜，雞蛋，油，醬油，干貝粉，胡椒粉，先把韭菜清洗干凈切成段狀，雞蛋打散，加一些調味料，韭菜攪拌均勻，用中火把鍋子燒熱，加入適量的油，韭菜蛋糊放進去，等到蛋液凝固，再改成小火，不要燒焦，然后快速攪散，用煎蛋的手法把另一面煎得焦黃，等到兩面焦黃以后就可以出鍋了。

還可以制作甜不辣煎蛋，需要準備一些雞蛋，甜不辣，白胡椒粉，甜不辣清洗干凈以后切成小圓片，蔥切成蔥花，雞蛋打成蛋液，然后再加一些調料以及蔥花攪拌均勻，鍋燒熱再加入適量的橄欖油，把甜不辣放進去，略微翻炒一下，再盛出來，加入蛋液攪拌均勻，鍋里面再加入適量橄欖油，把蛋液倒進去，稍微搖晃一下，煎到邊緣成型以后翻面，然后再把鏟子弄成小塊，盛盤撒上一些白胡椒粉，味道就非常不錯。

上面給大家介紹的就是煎蛋怎么做好吃，想要把煎蛋制作的好吃，就可以試試上面這些方法，加入一些配料來吃。可以滿足身體所需要的營養(yǎng)物質，味道又非常不錯，當然大家一次性也不要吃得太多，煎蛋吃得太多對健康方面也沒有什么好處，一定要特別注意。

煎蛋的做法

其實煎荷包蛋是有技巧的，雞蛋本身就很嫩，剝去外殼后就更容易熟了。用熱鍋的余溫來煎雞蛋，不僅不油膩，而且煎出的雞蛋爽滑可口，放進嘴里猶如在吃果凍一樣。讓我們一起來看看吧，下面是我?guī)痛蠹艺淼募宓暗淖龇?，希望大家喜歡。

食材

食譜熱量：72(大卡)

主料

雞蛋1個

方法/步驟

煎蛋的做法步驟1： 干鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。

煎蛋的.做法步驟2： 關火后倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以了。

煎蛋的做法步驟3： 散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。

煎蛋的做法步驟4： 打入一個雞蛋，不要翻動。

煎蛋的做法步驟5： 倒入少許清水（清水可以降溫，并產生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼里啪啦的聲音后關火。

煎蛋的做法步驟6： 蓋上鍋蓋，用鍋里的余溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘后就可以了。

注意事項

第5步中，由于因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響，所以聽見噼里啪啦的聲音后要及時關火

煎雞蛋怎么做？

主料：雞蛋1個。

輔料：油適量、鹽適量。

步驟：

1.鍋里滴上幾滴油，雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內

2.用勺子稍稍往雞蛋上分散撒些食鹽

3.小火等蛋清蛋黃凝固

4.翻面

5.翻面至雙面金黃，蛋黃凝固不流湯

6.做好的煎蛋

7.配上1片面包

8.再配上點瓜果

煎雞蛋的作文四百字

”人生就像爬坡，要一步步來。

”我今天就要體驗一下煎雞蛋的樂趣。

我對自己的第一次嘗試很有信心！我從冰箱里拿出了四個雞蛋，開始打蛋了。

當我打到第四個雞蛋時，意外的事情發(fā)生了，這個雞蛋可真頑皮，想跳出我的手心【擬人的修辭妙！】我把它緊緊地拿著，正要打的時候，它還是重重地摔在了地上，蛋清粘在了地上我好不容易把這些粘糊糊的東西弄好，這樣就只剩下三個雞蛋了。

我把它們攪拌好，打開了煤氣，放上了少許黃澄澄的豆油。

把攪拌好的雞蛋灑在了上面。

心想：煎雞蛋是需要時間的。

便拿起《做菜大全》這本書津津有味地看了起來。

書上說：“煎雞蛋兩三分鐘后，要把蛋分開。

”我用鏟子當刀用把雞蛋慢慢分開，隨后翻了幾個個。

可是還是晚了，雞蛋都成了焦糊的黑色。

我想到：“磨難是一所大學！”看來做什么事情都不是輕而易舉的。

這時，坐在客廳里看電視的媽媽匆忙地走了進來“怎么這么難聞！”我對媽媽做了個鬼臉，從她的手下像老鼠見了貓一樣逃走了。

俗話說得好“萬事開頭難！”煎雞蛋也需要真功夫。

看來學習的事情說簡單也不那么簡單！

煎雞蛋作文350字

人人都有第一次做事，令我難忘的是我第一次炒雞蛋。

炒雞蛋在我眼中原本是一件很簡單的，可在我親自做了一次之后我才真正明白了炒雞蛋是多么麻煩的一件事。

那一次，爸爸媽媽都上班去了，不在家，可是都到中午了，沒人做菜，只好自己做。

可是年紀小小的我又能做些什么菜呢？想了一會，最終決定做炒雞蛋。

說干就干，我打好雞蛋，又攪拌均勻，刷鍋，把鍋燒干，倒入油，整個準備過程我都做得有聲有色。

可就在我準備把雞蛋倒入鍋中的時候意外突然發(fā)生了，這時不知怎的，鍋中的油突然迸濺起來，嚇得我立馬沖出廚房。

過了一會鍋里的油不再迸濺，我才把雞蛋緩緩倒入鍋中，可是這是油迸濺的聲音比剛才更大了，我再一次被嚇到廚房外。

等我再過去的時候，把雞蛋翻了一下，一看，壞了，雞蛋糊了。

我連忙關了火把雞蛋盛了出來。

一個好好的雞蛋在我手中一轉眼，變成了一個一面糊的嚴重發(fā)黑，另一面則半生不熟。

我的第一次炒雞蛋就這樣失敗了。

后來在媽媽的指導下我掌握了做炒雞蛋的技巧，雞蛋再也沒糊過，再也沒生過。

煎雞蛋作文300字,有象聲詞。

煎雞蛋因為今天爸爸媽媽不在家，所以，我要自己做菜。

我的拿手好菜就是煎雞蛋。

我先從冰箱里拿出兩個大雞蛋，白白胖胖的，就像一個小拳頭，再拿出一個碗，把雞蛋往碗的邊緣輕輕一敲，雞蛋殼便露出一條裂縫。

我小心翼翼的把雞蛋殼往兩邊輕輕掰開，雞蛋黃，雞蛋清，都骨碌碌地滾到碗里。

雞蛋黃像一個剛升起的黃澄澄的金太陽，雞蛋清像一條在云霧中的小溪，如膠似水。

我拿出筷子把雞蛋攪碎，攪成糊狀。

再拿出鍋，點燃煤氣灶，往鍋里倒入一小勺油，過了一會兒， “噼啪，噼啪，噼啪” 的 油就炸開了。

我把雞蛋倒入鍋中。

“茲—茲—茲—”。

鍋中的油四處飛濺，炸到我手上，燙死我啦。

此時，雞蛋已變得又大又胖，一個一個氣泡膨脹起來，這面雞蛋清也慢慢的干了，透出陣陣香味，我趕緊用鍋鏟鏟起雞蛋餅翻個身，這面的雞蛋出現了金黃色的面孔，就像一個胖胖的金麥餅對著我微笑呢！我往金麥餅旁邊倒入溫水，便蓋上鍋蓋，好讓金麥餅好好地洗一個澡。

過了一會兒，金麥餅全身發(fā)熱了，在鍋中翻騰，我便把火調小，便揭開鍋蓋，突然，鍋蓋里的煙全都爭先恐后地涌了出來，就像扔出了一個煙霧彈，把我眼前遮得掩掩實實的。

煙霧散開了后，我往鍋里里放入鹽、醬油、味精，最后，我便關掉煤氣閥門，拿起鍋鏟把雞蛋鏟入碗中。

就這樣，煎雞蛋這道美味菜便做好了。

...

題目巜我學會了煎雞蛋寫一篇作文

【400字】 每個人都有自己的本領，我的本領就是能煎出又香又脆的雞蛋。

這個本領是我上周學會的。

前幾天，我看到媽媽煎的雞蛋不僅顏色金黃，而且又香又脆很好吃，我很羨慕。

所以我也想學煎雞蛋。

于是我向媽媽請教煎雞蛋的方法，然后我就連忙開始學煎雞蛋。

我像媽媽一樣，先把油燒熱到冒煙，再把雞蛋磕破放進鍋里，只見油花四濺。

哎呀！一地熱油嘣到了我手上。

我急忙用衣袖去擦油，又趕緊用鏟子亂翻，油不嘣了，可是雞蛋攪碎了，唉！我的漂亮雞蛋煎失敗了。

但是我不灰心，于是，我戴上手套再次開始煎雞蛋，這次我將雞蛋放入鍋中后，先放鹽再將雞蛋小心的用鏟子翻過來，而油嘣在手套上我也毫不害怕。

不一會雞蛋正反兩面都被我煎成了金黃色。

我迅速將雞蛋鏟出來，一嘗，哇塞！真是人間美味！媽媽嘗了后也夸我手藝高強，我心里比吃了蜜還高興，有種說不出的滋味！ 通過煎雞蛋，我明白了：只要努力再加勤思考，就一定會大獲成功啦！【600字】 同學們，你們喜歡吃煎雞蛋嗎？我呀，不光喜歡吃煎雞蛋，而且我還會自己做煎雞蛋呢！今天，我來給大家講一講，我是怎樣學會煎雞蛋的。

首先，拿出一個雞蛋，要用清水把雞蛋表面洗干凈，第一次我用力洗雞蛋，只聽“啪”的一聲，雞蛋被我洗碎了，媽媽告訴我：“洗雞蛋時，不能太用力，因為雞蛋皮很薄，容易碎。

”第二次，我聽了媽媽的話，輕輕地把雞蛋洗干凈，然后把煎鍋放在燃氣灶上，小心地打開火，鍋熱了以后，往鍋里倒點油，等到油熱以后，再把雞蛋在鍋沿上磕破，把雞蛋液倒在熱油鍋里，雞蛋在鍋里煎時，還可以根據自己的口味，望雞蛋上撒一些自己喜歡的調料，煎了一、兩分鐘后，媽媽說：“現在可以把雞蛋翻過來煎另一面了。

”我按照媽媽的指揮，把雞蛋翻過來準備煎另外一面時，一不小心一個油點子濺到了我的手上，我感覺手 *** 辣的疼，我大聲喊：“我不做煎雞蛋了，我不做煎雞蛋了，以后我再也不吃煎雞蛋了。

”媽媽告訴我：“世上無難事，只怕有心人，只要你用心去做，就一定會成功，如果你遇到困難總是往后退，那么你面前永遠會有困難。

”聽了媽媽的話，我對媽媽說：“媽媽，我一定要克服困難，一個小小的煎雞蛋難不倒我的。

”在媽媽的精心指導下，我終于做好了香噴噴的煎雞蛋。

和媽媽一起吃著自己做的煎雞蛋，我心里特別開心。

同學們，我們一天天長大了，不論是在家、還是在學校，都要讓家長和老師少為我們擔心，我們還要學會各種各樣的本領，不僅可以照顧自己，將來我們長大了還可以照顧爸爸媽媽。

【800字】 “紅燒牛肉，青椒炒肉絲”哇！這么多豐盛的飯菜，真讓人“口水流下三千尺”。

我媽媽可是做菜高手，鄰居都稱贊我媽媽做的飯菜色香味俱全。

有一天，我心血來潮，吵著要讓媽媽教我做菜，我費盡口舌讓媽媽教我，媽媽只好答應。

媽媽教我做煎雞蛋。

她說完了煎雞蛋的方法我就信心十足地煎起了雞蛋。

我先打開冰箱，拿了一個又大又新鮮的雞蛋，放在水池邊，然后從架子上拿了一個剛洗好的鍋，放在灶上，打開火，一下子把油倒入鍋里，只聽“茲喇”的一聲油噴了出來，我連連后退，真是出師不利。

媽媽走進廚房，見這架勢對我說：“鍋里的水要干了才能放油，不然會濺到人的。

”我點點頭，說：＂下回保證注意。

一回生，二回熟嗎！”突然煙從鍋里＂呼＂的一聲直往上冒，差點把我嗆到，我才想起忘記開油煙機，忙按 下按鈕，這才＂煙消云散＂. 我想油大概熱了.于是，從水池邊拿起雞蛋，像媽媽的樣子，在桌邊敲了一下，一看沒開，我稍微用了點力氣，一不小心，蛋清滴了下來，我忙拿了個碗，接住，把蛋清.蛋黃放進鍋里，看著它們＂跳水＂成功，我如釋重負.可由于我手忙腳亂，一片小蛋殼不知是不愿和好朋友分離，還是也想享受一下＂游泳＂的樂趣，趁人不備，偷偷溜了下去.我忙拿起飯勺，使勁地翻呀翻，可那個小東西就是不聽使喚，我不能讓一粒老鼠屎壞了一鍋湯.我不管三七二十一，用手去抓，疼的我活蹦亂跳，等了二十幾秒，鍋里傳出＂噼哩啪啦＂的聲音，雞蛋的蛋白上起了一個個小泡泡，雞蛋上的蛋白上起了一個個小泡泡，像孩子們那一張張?zhí)鹈鄣男δ槝烽_了花，原來白色的蛋白也有點兒發(fā)黃了.我估計下面該熟了，就小心翼翼用鍋鏟斜 *** 雞蛋底部，猛地把雞蛋翻了個身，過了一會兒，雞蛋已經黃透了，我就把雞蛋盛進盤里. 看著我那黃里透白，白里透黃的＂杰作＂，我迫不及待地嘗了一口，雖然有點兒焦，但我心里比吃了蜜還甜.今天我煎雞蛋正應了那句老話＂看花容易，繡花難＂.我煎個雞蛋就累了，那餐桌上的大魚大肉背后隱藏了媽媽多少汗水，.要知道，我們今天的幸福生活正是靠那些勤勞的人，用他們的雙手，創(chuàng)造出這么美好的今天.【300字】 星期天早晨，我醒來了，睜開眼睛一看，發(fā)現爸爸媽媽早已去上班了，我趕緊起床，洗漱完，準備吃早餐。

我打開冰箱門一看，空空的，只有幾個雞蛋，怎么辦呢？就下決心自己煎一次雞蛋，首先穿好圍裙，再把油倒進鍋里，不小心打了個噴嚏，鍋里滿是我的口水，我急死了，就用手把雞蛋拿出來，沒想到把手燙傷了，忍不住哭了起來。

過了一會，我的手不在那么痛...

題目：我真棒怎么寫的作文400字

我真棒一個星期天的早上，我看到媽媽正在廚房做我最爱吃的煎雞蛋，我心想：每天早上媽媽都要早起給我做煎雞蛋，多辛苦呀！如果我學會了煎雞蛋，媽媽不就可以多休息一會了嗎？于是，我讓媽媽教我煎雞蛋，媽媽很爽快地答應了。

媽媽首先給我做了個示范，一邊做一邊說：“要先放一點油，等油熱了，但不要太熱，這樣雞蛋會煎糊的，再把雞蛋打破，放進去，再將鍋稍微搖一下，讓雞蛋不沾鍋，然后放一點鹽。

等這一面變黃色的時候，再翻一下，煎另一面，等另一面也變成黃色的時候，就可以出鍋了。

”我一聽，嘿，真簡單！我不禁嚷了起來：“讓我來，讓我來！”可我剛剛將雞蛋打碎，雞蛋就沾了我一手都是的，我一看，打到鍋里的雞蛋也已經糊了，我慌忙拿起鏟子想把雞蛋翻一下，結果把雞蛋搞得又糊又爛，根本不成樣子。

唉，第一次煎雞蛋以失敗告終。

可我仍不灰心，心想一定要把煎雞蛋學會，于是我又拿起一個雞蛋，進行第二次煎雞蛋。

這次，我吸取了上次的教訓，結果一看，做的已經很像個煎雞蛋了，我想：“有什么難的，已經大功告成了！”可我一嘗，咦？怎么不太對勁？這時，我才想起來忘放鹽了。

第三次，我吸取了前兩次的教訓，認真的做著媽媽教我的每一個步驟，終于煎好了，我讓媽媽嘗了嘗，她夸我做的煎雞蛋顏色漂亮，而且不咸也不淡。

現在，我有時間的時候，就會親手給爸爸媽媽做個煎雞蛋，客人來了，我也會小露一手，別人都夸我真棒。

這就是我的拿手絕活——煎雞蛋。

我會煎雞蛋作文怎么寫

前幾天，我看到媽媽煎的雞蛋不僅顏色金黃，而且又香又脆很好吃，我很羨慕。

所以我也想學煎雞蛋。

于是我向媽媽請教煎雞蛋的方法，然后我就連忙開始學煎雞蛋。

我像媽媽一樣，先把油燒熱到冒煙，再把雞蛋磕破放進鍋里，只見油花四濺。

哎呀！一地熱油嘣到了我手上。

我急忙用衣袖去擦油，又趕緊用鏟子亂翻，油不嘣了，可是雞蛋攪碎了，唉！我的漂亮雞蛋煎失敗了。

但是我不灰心，于是，我戴上手套再次開始煎雞蛋，這次我將雞蛋放入鍋中后，先放鹽再將雞蛋小心的用鏟子翻過來，而油嘣在手套上我也毫不害怕。

不一會雞蛋正反兩面都被我煎成了金黃色。

我迅速將雞蛋鏟出來，一嘗，哇塞！真是人間美味！媽媽嘗了后也夸我手藝高強，我心里比吃了蜜還高興，有種說不出的滋味！通過煎雞蛋，我明白了：只要努力再加勤思考，就一定會大獲成功啦！...

我學會了做炒雞蛋的作文怎么寫400字

平時都是媽媽給我做飯，今天我要在媽媽的指導下，親自下廚房做 我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋.按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來 撕去皮后，放在菜板上便開始切.誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好 像故意在跟我作對似的.我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧 ！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我：，連我這一個小家伙都制服不了.”我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么 了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不 滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的.其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從 前面破開.媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易 流出來.”我又再一次將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗里.我向碗里放了一點鹽，然后就用筷子輕輕地 攪，生怕把蛋液攪出碗外.這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪 勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃.”于是，我又使勁地攪了一會兒.準備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關.火苗呼呼地 舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了.“別 怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去.”媽媽鼓勵我說.我小心翼翼地把蛋 倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑.這時，媽媽叫 我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著 雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來.再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒 約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了.我迫不及待得嘗了一塊，酸酸甜 甜的真是人間美味！這真是人間的美味佳肴?。W了番茄炒雞蛋后，我明白了：做任何事情，看似簡單，要做好很 難，今后我還要多實踐....

煎雞蛋的作文怎么寫？

星期五下午老師給我們布置了一項實踐活動——煎雞蛋。

于是星期天一早我就興致勃勃的起來，來完成這項艱巨的任務。

煎雞蛋到底該怎么煎呢？問媽媽？不行不行，得給媽媽個驚喜！我靈機一動，決定去請教無所不知的网络。

看完后，我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙系上，隨后，開始做準備工作，首先從冰箱里取出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進碗里，接著開始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結論，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀！一不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢！我天真地想著。

把火打開后，不一會，就聽見噼里啪啦的聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場，廚房也被我弄得一塌糊涂。

看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了！我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。

唉！剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。

真是萬事開頭難?。「墒裁炊紩?#31532;一次，以后我要不斷的嘗試，相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。

...

當家的作文400字

今天我當家 今天，是我當家的日子，我既開心又失落。

開心是因為今天家事全歸我管，失落是因為我今天還得洗衣服。

一大早我就起了床，拿了爸爸換下的一雙襪子和一件背心，跑到樓下去清洗。

我先把襪子背心在臉盆里浸濕，然后拿出一只襪子放在洗衣板上，沫了點兒香皂用手使勁撮，小白沫隨著“嘻嘻嘻”的聲音越冒越多，撮好了，我把襪子浸在清水里。

同樣的方法第二只襪子也洗好了。

現在該洗背心了，我把背心撈出來平攤在洗衣板上，拿起香皂使勁往上面涂，費了好半天的工夫才把背心全部涂遍，我趕緊拿起刷子在背心上刷呀刷，“沙沙沙”終于也刷完了。

我再把背心和襪子放在清水里漂洗，一次又一次…，直到把里面的香皂水洗凈了，便放心地曬在外面的晾衣架上。

此時，雖然我已滿頭大汗并且感到腰酸腿疼的，但看著自己的勞動成績心里還是好開心。

中午，天氣說變就變，突然下起了傾盆大雨，等我發(fā)覺，曬在外面的衣服已全被淋濕了，我好半天的勞動成果就這樣被這場突如其來的大雨給泡成了湯。

通過了這一天的勞動，使我明白了許多，大人們每天洗衣干家務是多么的辛苦呀。

我們應該多幫助家人，盡量減輕大人們的負擔。

今天我當家 昨天，我在電視里看到那些小鬼們熟練地做這做那.我不由感到手癢癢的. 今天，機會終于來了.我大媽媽從菜場買回了一些韭菜.我一看，心里可樂了.于是我對大媽媽說：＂大媽媽，今天也讓我來試著做一道炒韭菜吧！＂她一口答應了. 我從袋子里取出韭菜，先摘去老葉，然后放到水中洗干凈.接著，我小心翼翼地把韭菜切成一寸來長.哎，誰讓我平日里只有＂舞文弄墨＂的機會呢現在操著把大菜刀，就運轉不靈了.足足切了五六分鐘，還差點把手指也當韭菜給切了呢.其次，我往鍋中倒入一些油，打開煤氣開關. ＂嘿！＂現在可以下鍋了.我把韭菜莖先倒入鍋中.只聽＂吱＂一聲，把我嚇了一大跳，我馬上拿起鏟子.＂嘩嘩嘩＂，連連翻炒幾下，儼然是個小廚師啦！ 突然，冷不丁地有一滴沸騰的油濺到我的手上.＂哎呦?。⑽伊ⅠR疼地直叫.真是＂看人挑擔不吃力，自上肩頭嘴要歪＂. 看韭菜的顏色變深了.我趕緊放了些鹽糖，裝盆前，我又放了點雞精.我嘗了口，啊，味道真好。

我把炒好的韭菜端上桌，心里美滋滋的.不信，你也來嘗嘗吧；看我這個小鬼當不當得了家 今天我當家 今天，我向父母提出了一個要求：由我來當家！父母同意了，我馬上從“小金庫”里拿出100元，做為今天支出的費用。

早上，我來到菜市場，買了一斤沙丁魚，一斤排骨和一斤半的青菜，支出費用30元還剩下了70元。

午飯過后，我大聲地對媽媽說：“媽媽，快洗碗！”“今天不是你當家嗎？”媽媽說。

我無奈地走進廚房，“叮叮當當”地奏起了“交響樂”。

洗完碗，我唉聲嘆氣地走出廚房，心想：想不到洗個碗都那么累，唉！ 下午，我們一家三口來到圖書館，我對父母說：“我們有一小時的采購時間，一小時后在圖書館門口會合。

”一小時后，我看了看他們買的書，媽媽買了一本《冬季飲食》，爸爸買了一本《計算機》，而我則買了一本《鋼鐵是怎樣煉成的》。

支出費用40元，只剩下了30元。

晚上，我已經累得快要“駕崩”了。

我只想快點吃到晚飯，可是現在去買菜太累。

為了讓全家人吃上晚飯，我從“小金庫”補貼了30元，帶父母去吃鐵板燒烤。

吃完晚飯，我拖著疲倦的身體回到家。

雖然“虧本”了，但是值得。

因為我體會到了父母辛苦，讓我懂得了珍惜幸福的重要性。

今天我當家 今天爸爸不在家，輪到我“小當家”做飯了。

怎樣才能把飯煮好呢？一般煮飯要先淘好米，煮飯時還要掌握方法，才能煮出香噴噴的米飯來。

開始煮飯了，我首先把米倒入鍋里，用手撿出里面的砂礫和谷粒，接著在鍋內加入水。

聽媽媽說，在淘米不宜用熱水，搓米不要太用力，沖冼次數也不要過多。

因為米的表層含有大量的維生素，搓擦太用力、沖洗次數越多，維生素就損失越多。

所以我將米輕輕地翻攪，搓洗兩三次，待米粒下沉后，將淘米水倒掉，又洗了兩次，這樣米就淘好了。

接著我在鍋內加入適量的清水，把食指豎著放在米面上估量水的多少，水面正好符合媽媽說的標準——到達食指的第一個關節(jié)。

于是，我用干布把鍋外的水擦干，再把鍋放入電飯鍋里，接上電源，這時我很小心，注意不讓自己的手觸摸到插頭的銅片，以免觸電發(fā)生危險，最后我按下電飯鍋下部的開關，等了大約半小時，飯就熟了。

吃著自己做的飯，我覺得格外的香，心里美滋滋的，心想：以后我還要繼續(xù)“當家”做家務，盡量減輕爸爸媽媽的負擔。

過程描寫比較具體詳細，但煮飯過程中的心理描寫少了些。

一篇好的作文，應該一幅是人、物、事生動溶合在一起的圖畫。

今天我當家 今天，我的爸爸和媽媽出去了，只有我一個人，我看了一部電影——《小鬼當家》，我想“今天是我當家了。

” 本來今天的天氣挺好的，我正在看我最喜歡的兩個動畫片——《貓和老鼠》和《火影忍者》，忽然窗外烏云密布，頓時暗了下來，不一會兒，又變成了白天，一下子電閃雷鳴，一下子嘩啦啦的下起瓢波大雨，把我嚇了一跳，我自言自語“姚雪晴，你不怕，你是十歲的好孩子，今天你當家。

”后來...

每個人的心中，都有一個小秘密，我就有這樣一件心事，它總使我煩惱壓抑，我開始變得孤僻、自閉、不愿與人說話，總是一個人望著天空發(fā)呆。

我總覺得生活暗淡無光，缺少歡樂，今天我要借這個機會吐露我心中的煩惱。

那是發(fā)生在兩年前的一件事。

那年夏天，我們家搬進了二室一廳的新居，里面擺放著嶄新的大彩電、衣櫥、書桌等新家具，惟獨爸爸媽媽臥室里的一張破舊的鐵床顯得很扎眼，與那些新家具擺在一起，格格不入，很不諧調。

我的爸爸是個要面子的人，家里常來客人，他總是希望家居面貌煥然一新；而媽媽又很戀舊，什么都不舍得扔，久而久之，矛盾終于激化，我最擔心的“戰(zhàn)爭”爆發(fā)了，他倆你一言我一語，唇槍舌劍，音調一個比一個高，根本無視我的存在。

后來的幾天里，原本熱鬧的餐桌上又變得沉默不語，每頓飯都吃得平淡無味。

“冷戰(zhàn)”又開始了。

他們彼此互不理睬，我成了他們之間的傳聲筒。

為了緩解這壓抑的氣氛，我一會兒勸媽媽：“您就賣了吧，‘退一步，海闊天空’嘛！”而媽媽卻總是推開我說：“去、去、去，你還小，不懂。

”無奈，我只好又去勸說爸爸：“您就別賣了……”“不賣不行！”爸爸理也不理我，嚴辭否決了。

我的苦心也白費了。

就這樣，爸爸媽媽僵持了好長時間，誰也不肯讓步，家里的空氣仿佛凝固了似的，再也沒有了往日的歡聲笑語。

他們三天兩頭就為雞毛蒜皮的小事吵架，我經?！鞍聪潞J起來瓢”，苦口婆心也無濟于事，他們根本就不聽我的勸阻，不在乎我的感受。

他們的話也刺傷了我幼小的心靈，這怎能不成了我的心事呢？爸爸媽媽我多希望你們之間多一些理解，多一些寬容，多一些尊重，讓我們的家里每天都是陽光明媚，而不是陰云密布，讓我們家里每天都歡聲笑語而不是沉默壓抑，不要讓陰影籠罩在我幼小的心靈上，爸爸媽媽，我愛你們，你們也愛我，為了我能夠健康成長，你們不要再吵架了，讓我們一家人快樂無憂的生活吧！

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