有網(wǎng)友問(wèn)云朵煎蛋怎么做，今天就給大家講解一下云朵煎蛋怎么做。
１、烤箱預(yù)熱195度。準(zhǔn)備好所有材料。香腸碎小火炒熟，待涼備用。
２、蛋白蛋黃分離，蛋白中加入適量食鹽，用打蛋器把蛋白打至硬性發(fā)泡。
３、加入香蔥碎，牛油果碎，香腸粒，碎芝士，用刮刀攪拌均勻。
４、用勺子分成四份，在烤盤中擺好，中間挖孔。放入預(yù)熱好的烤箱烤３分鐘。
５、從烤箱取出，把蛋黃放入挖好的孔中，烤2-3分鐘。散上香蔥碎和胡椒粉即可。
以上就是云朵煎蛋怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
