泥鰍煎蛋豆腐湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備:豆腐，雞蛋。
2.炸過的泥鰍，蔥花，姜片。
3.熱鍋放油，先把雞蛋煎兩面金黃，放入姜片爆香，然后添加適量的開水大火燒開。
4.約煮三分鐘左右湯色變?nèi)榘咨?/p>
5.把豆腐放入。
6.泥鰍也放入繼續(xù)煮10分鐘，調(diào)鹽，胡椒粉即可關(guān)火。
7.把蔥花放康寧湯鍋里。
8.直接將湯倒入鍋里把蔥花的香味也激發(fā)出來。
泥鰍煎蛋豆腐湯
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