早餐我們一般說要吃的豐富健康，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，是早餐的首選，煎蛋因為制作簡單，而且口感豐富，得到了大家的喜愛。今天教大家一道有特色的火腿煎蛋，火腿煎蛋的做法簡單，喜歡吃的可以試試。
火腿煎蛋怎么做
食材：
青椒1個、火腿腸1根、雞蛋2個、食用油8克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克。
火腿煎蛋的做法：
1、火腿腸切小丁，青椒切??；
2、取一個小碗，打入雞蛋，加入火腿腸、青椒、鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻；
3、鍋中倒入食用油，油溫6成熱時，倒入雞蛋液，一面煎至成型后，翻面，繼續(xù)煎；
4、兩面定型后，裝盤即可。
小貼士：
簡單的時候，可以加入自己喜歡的配料，比如火腿、培根、青椒等。
