煎蛋燴粉皮做法
煎蛋燴粉皮兒其實是非常不錯的一種吃法，首先要準備好粉皮兩張，雞蛋三個，蔥花，蒜醋，生抽，蠔油，鹽等調料，在這些都準備好的時候就可以開始操作了，小伙伴們趕快行動。
1、 粉皮可以提前放在清水里面浸泡10分鐘左右，然后用熱水魯梁兩分鐘撈出之后放在涼水中過涼。
2、 雞蛋打散，然后適當?shù)募尤胍稽c點鹽，調一下底味即可把蔥切成一段一段的蒜葉切成片。
3、 內(nèi)可以適當?shù)姆湃胍恍┑子停缓蠓湃胧[和消音片，來回的翻炒一下，炒出香味之后，可以把泡好的粉皮直接倒進去翻炒之后，適當?shù)姆湃氪咨橄栍望}，然后再快速的翻炒均勻。
4、 重新稍微放一點油，把準備好的蛋液倒入油中，來回煎至金黃倒入之前的粉皮之上，這樣一道美味的食物就已經(jīng)形成了。
