本篇文章給大家談?wù)劽撞璧淖龇?，以及三種人不宜喝炒米茶對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
米茶的制作方法
第一步，炒米茶米。鍋置中火上，放入大米，反復(fù)干炒，待聞濃香撲鼻，大米發(fā)黃帶焦時起鍋。這一步是制作的關(guān)健，爆炒要掌握好火候和時間，時間短了，煮出的米茶無味，時間長了，煮出的米茶糊黑。第二步，煮米茶。
米茶的做法 1）先把鍋燒熱再把米放進(jìn)鍋中不斷地去炒，把米炒成了金黃色的就可以?；鹆?，等炒米變涼了以后就可以把米倒到一個盆子里待涼。
．剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制；晾涼煮制時，也不能用冷水或溫?zé)崴?，而是必須加沸水煮，否則糙米粒會煮成“糊湯”。2．煮米茶應(yīng)當(dāng)注意摻水量。
姜米茶主要食材：生姜、大米 詳細(xì)制作步驟生姜盡量切得細(xì)一些。平底鍋中放姜絲，小火慢慢干炒。新手剛學(xué)建議用平底鍋，不僅均勻受熱，且避免姜絲粘鍋。
炒制米茶難不難呢?選擇用什么樣的米比較好呢?
1、米茶的做法很簡單，可以只用大米來炒，也可以加入一些生姜，加入生姜的米茶，對于一年四季手腳冰涼、或者夏天吃涼東西比較多的朋友，或者天熱沒有食欲喝喝米茶都是很有好處的?？傊?，大米炒一炒，好處太多了。
2、大米。用大米最好，小米也可以，兩種米都有較好的健脾作用。炒至焦黃后可以起到健脾燥濕的功效，所以對消化不良，尤其是脾虛，傷食引起的腹瀉有較好的調(diào)理作用。
3、準(zhǔn)備：大米適量，鐵鍋一個。大米洗凈晾干，免洗米可以直接炒。冷鍋內(nèi)倒入大米，開中小火，翻炒鍋內(nèi)的大米，鍋熱轉(zhuǎn)小火，不停的翻炒至焦黃。
4、制作米茶的時候要準(zhǔn)備大米1千克，干凈的鐵鍋一個，鐵鍋要保證無油無水，然后把它放到火上慢慢加熱，把準(zhǔn)備好的大米直接放到鍋中慢慢炒，炒的大米不斷冒熱氣，就要把火力調(diào)小，然后用小火持續(xù)炒制鍋中的大米。
5、用料：大米適量、水適量。鐵鍋燒干，燒熱后，倒入大米干炒，炒至呈大米發(fā)黃帶焦時即可（炒時火不要開太大，中火即可，要不停翻炒，要不會糊掉）。
米茶是如何制作的呢?制作過程需要注意什么呢?
詳細(xì)制作步驟生姜盡量切得細(xì)一些。平底鍋中放姜絲，小火慢慢干炒。新手剛學(xué)建議用平底鍋，不僅均勻受熱，且避免姜絲粘鍋。姜絲內(nèi)含有水分，不要炒得太干，等表面稍微收緊的時候就放大米一起炒。
第一步，炒米茶米。鍋置中火上，放入大米，反復(fù)干炒，待聞濃香撲鼻，大米發(fā)黃帶焦時起鍋。這一步是制作的關(guān)健，爆炒要掌握好火候和時間，時間短了，煮出的米茶無味，時間長了，煮出的米茶糊黑。第二步，煮米茶。
．剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制；晾涼煮制時，也不能用冷水或溫?zé)崴?，而是必須加沸水煮，否則糙米粒會煮成“糊湯”。2．煮米茶應(yīng)當(dāng)注意摻水量。
