陳皮姜米茶的主要成分是陳皮.姜米，兩者屬于藥食同源的食材，陳皮味辛辣.苦、性溫、姜米，能理氣和中，辛溫散寒，利水通便，用于改善嘔吐.痰濕阻肺.胸脘脹滿等飲食等疾病。下面讓我們來看看陳皮姜米茶的功效和作用，以及陳皮姜米茶的做法吧！
一、陳皮姜米茶的功效和作用
1、暖宮驅(qū)寒
陳皮姜米茶有助于暖宮驅(qū)寒。陳皮姜米茶中含有大量的姜米。姜米和米飯一樣，所以叫姜米。姜米富含熱量.碳水化合物和脂肪可以幫助暖宮驅(qū)寒。對女性朋友很友好。服用陳皮姜米茶有助于緩解月經(jīng)不適。
2、祛除濕氣
陳皮姜米茶有助于去除水分。姜米含有大量的維生素和熱量，有助于消除人體水分。許多人肥胖是由體內(nèi)水分過多引起的。吃陳皮姜米茶可以改善水分過多，陳皮也富含維生素，有助于祛濕。
3、止咳潤肺
陳皮姜米茶有助于止咳潤肺。陳皮姜米茶的主要成分是陳皮和姜米。陳皮富含苦味。苦味物質(zhì)包括檸檬苷和苦味素。易溶于水，能有效緩解肺部不適。姜米有很好的止咳作用。姜米富含蛋白質(zhì)和纖維素，能很好地止咳。堅持服用可有效改善咳嗽。
二、陳皮姜米茶的做法
配料:大米、去皮姜條、陳皮(比例:5:1:1)
制作步驟：
1、大米洗凈，用餐紙擦干水分或晾干。
2、姜洗凈去皮，切成絲切成條，不必切絲，在后續(xù)炒制過程中，姜會縮水滴。
3、陳皮洗凈，浸泡，切成小塊。
4、平底鍋加熱，把控制干水分的米飯放進去，用小火不停地用鏟子攪拌（大火會燒米，盡量保持小火慢炒）炒5分鐘左右，米飯基本干了。
5、將姜條和陳皮倒入平底鍋中，繼續(xù)用小火炒(不要把米飯和姜分開炒，炒完米飯倒進去一起炒，感覺這樣炒可以讓米飯吸收姜的味道)
6、小火炒25-30分鐘左右，食材都干了，米焦黃，姜條酥脆，可盛起來放在碗里放涼。
7、冷卻后，放入干瓶中保存。
