1、用料：大米適量、水適量。
2、鐵鍋燒干，燒熱后，倒入大米干炒，炒至呈大米發(fā)黃帶焦時即可（炒時火不要開太大，中火即可，要不停翻炒，要不會糊掉），一次可多炒些，可分幾份保存。
3、用涼水將炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味。
4、倒入燒沸的水中煮開，煮至米開花即可（如果喜歡喝茶水多點的可多加些水，如果當粥來吃就少加些水）。
米茶的制作方法 米茶的做法
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