今天給各位分享筍的做法大全的知識，其中也會對筍的做法大全家常炒菜視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

新鮮竹筍的做法大全家常菜

春筍蒸咸肉食材春筍100g、五花咸肉100g、料酒2勺、雞汁2勺、蔥花少許。做法春筍綽一下水，切薄片，五花咸肉洗凈切薄片。如果咸肉味道太咸可以用溫水浸泡一會。取一個淺盤，先放入一層筍片再放入一層咸肉。

竹筍菜譜的做法：竹筍香腸 材料 竹筍 香腸 鮮辣椒 鹽生抽 做法 竹筍先炒一下，炒法如前。

梅菜筍絲 材料：梅干菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。做法：梅干菜洗凈，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。用5大匙油先炒梅干菜，再放入筍絲同炒，加入調(diào)味料，小火燒20分鐘。

春筍排骨湯的做法 主料：豬排骨 (300克)調(diào)料竹筍 (200克)姜片 (少許)鹽 (2克)1春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊；排骨洗凈后瀝干水份，備用。2筍塊入沸水鍋中汆燙片刻，撈出。

竹筍的做法 1：竹筍香菇湯 烹調(diào)類別： 湯 烹調(diào)時間： 普通 食材類別： 其它素菜 味道： 鮮香 適宜季節(jié)： 無關(guān) 菜系： 家常菜 材料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。 做法：將香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。

竹筍有什么做法

1、下面就讓小編來給你推薦幾種竹筍的做法吧！竹筍鴨湯調(diào)料所需要的材料是烤鴨一致，竹筍兩百克，玉米棒一個和水發(fā)木耳兩朵；再加上調(diào)料姜片、鹽、醋、料酒、胡椒粉、白砂糖、植物油等。

2、首先將準備好的竹筍的皮去掉，找一個大小適中的盆，在其中加入清水，然后將竹筍放入其中清洗干凈，帶這些步驟全部完成之后，就可以將清洗好的竹筍取出，放在菜板子上，取來一個燒鋒利一點的菜刀，將剛洗好的竹筍切成絲狀。

3、竹筍可以做成：竹筍炒肉，素炒竹筍，酸筍肥腸，竹筍燉湯。竹筍炒肉，是一道常見菜肴。以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調(diào)料制作而成?？谖断条r。

4、竹筍的做法有油燜竹筍、竹筍肉絲、竹筍三絲、泡椒竹筍、涼拌竹筍等。通過食用油爆炒，以竹筍、豬肉為原料，加入食鹽、香油、生抽等配料即可制成竹筍肉絲，具體做法如下：主料：竹筍300克、豬肉180克。

竹筍的做法大全家常?

1、瘦肉炒竹筍。首先我們要來準備一些食材，這里的食材就包括我們說的瘦肉，最好準備一些里脊肉，然后準備一些竹筍。

2、竹筍的做法是紅燒。將竹筍去皮后洗凈，切成小塊。熱鍋涼油，下蔥姜蒜爆香，加入竹筍翻炒，加入少量鹽和雞精調(diào)味即可。將豬肉切成薄片，加入適量鹽、雞精、料酒和淀粉腌制，備用。

3、筍子的家常做法大全如下：主要材料：蘆筍、臘肉、油、蒜片、鹽、雞精。主要工具：刀、蒸鍋、炒鍋、鍋鏟、盤。把臘肉切小塊，提前放到蒸鍋里蒸20分鐘。鍋里倒入少許的油，蒜片爆鍋。

竹筍有哪些家常做法?

首先將準備好的竹筍的皮去掉，找一個大小適中的盆，在其中加入清水，然后將竹筍放入其中清洗干凈，帶這些步驟全部完成之后，就可以將清洗好的竹筍取出，放在菜板子上，取來一個燒鋒利一點的菜刀，將剛洗好的竹筍切成絲狀。

竹筍的家常做法如下：食材：春筍、五花肉、油、冰糖、大蔥、姜、八角、鹽、醬油、老抽、水。春筍剝掉外皮；帶皮五花肉清洗干凈，切2公分左右的厚塊；大蔥切段、姜切片，放旁備用。

竹筍可以做成：竹筍炒肉，素炒竹筍，酸筍肥腸，竹筍燉湯。竹筍炒肉，是一道常見菜肴。以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調(diào)料制作而成?？谖断条r。

竹筍的家常做法 篇2 油燜小竹筍 材料：凈新鮮小竹筍450克(已去老莖)，橄欖油60毫升，八角1瓣，醬油2湯匙，白糖2茶匙，酒釀汁1湯匙，味精1/8茶匙，水3湯匙，芝麻油1茶匙。

做法：將鮮春筍削去老皮，用刀剖開，切成長筍塊，再用刀面將筍段輕輕拍松。

竹筍的做法大全家常菜怎么做?

春筍洗凈斜切成條；坐鍋點火倒油，待油6成熱時放入蠔油、春筍、鹽、白糖、醬油、香油、雞精炒熟即可。春筍燒臘肉 原料：臘肉1塊、春筍1個、青蒜3根、紅辣椒2個 調(diào)料：鹽、雞精、料酒、老抽。

加春筍燒煮。放入枸杞同煮5分鐘。加水淀粉勾薄芡，鮮美脆嫩的春筍遇冬菇出鍋啦。春筍燉豬骨食材豬骨適量、春筍適量、大料2個、花椒適量、桂皮1塊、香葉1片、白果3個、鹽適量、味極鮮1勺。做法豬骨和筍段都焯水，待用。

準備竹筍，豬肉絲里加入料酒，鹽和生粉拌勻腌制半小時。把筍去殼后洗凈切絲。準備蒜片和蔥花。鍋內(nèi)倒油，油溫5分熱把豬肉絲倒入過油變色后撈起。另起鍋，鍋內(nèi)水開后加入筍絲焯水后撈起。

做法 竹筍修掉邊緣粗纖維部分厚切絲，放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝干水份備用。紅蘿卜洗凈去皮切絲、黑木耳洗凈切絲、西洋芹洗凈去根部和葉片后切絲，備用。

第1種家常做法：冬筍平菇混炒，500克新鮮冬筍，100克平菇（氨基酸和維生素含量豐富），一根香蔥（增加香味），一片老姜（去腥）?！咀龇ㄐ√崾尽浚?，把冬筍，平菇切片洗干凈備用，香蔥切成碎末出鍋的時候使用。