有網(wǎng)友問腌的咸雞怎么燒好吃，今天就給大家講解一下腌的咸雞怎么燒好吃。
用料：包心芥菜500克、咸雞肉200克、蒜瓣3個、油適量、鹽2克、開水2碗、生姜1塊、蠔油1湯匙。
1、咸雞斬成塊，蒜瓣、生姜分別去皮拍扁。
2、包心芥菜掰開洗凈，浸泡一兩遍撈起，切小塊。
3、熱鍋倒油，下蒜瓣和姜片、倒入咸雞塊，大火煸炒出香味。
4、倒入包心芥菜，翻炒均勻、炒至芥菜微軟，色澤油亮碧綠，調(diào)入蠔油、鹽、倒入兩碗開水拌勻。
5、然后全部食材盛入砂鍋中、遮上鍋蓋，大火煮開后調(diào)成中火，燉5分鐘左右即可原煲端上餐桌。
以上就是腌的咸雞怎么燒好吃，希望對大家有所幫助。
