有網(wǎng)友問麻辣小龍蝦頭能不能吃，今天就給大家講解一下麻辣小龍蝦頭能不能吃。
不能。在小龍蝦的頭部里面有臟器官、大腦、腮腺、腸子、蝦黃等物，在烹飪小龍蝦時只會對蝦身進行清洗，蝦頭并不會做處理，然后就將小龍蝦過油炸、和辛香料一起炒制，然后蓋上鍋蓋燜制，食用的時候可以去掉蝦頭，只食蝦身。
拓展資料：
小龍蝦（學名：Procambarus-clarkii），螯蝦科原螯蝦屬動物，《世界自然保護聯(lián)盟》（IUCN）無危（LC）物種。
小龍蝦原產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部。其通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。生長速度快、適應(yīng)能力強，棲息于永久性溪流和沼澤。
以上就是麻辣小龍蝦頭能不能吃，希望對大家有所幫助。
