人 體生命有著五大要素，即蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和微量元素。 而近年來，中外科學(xué)家在研究過程中，逐漸認識到甲殼素甲殼 多糖對人體有著重要作用。因此，越來越多的專家開始稱甲 殼素是人體生命第六要素！由法國科學(xué)家布拉克諾發(fā)現(xiàn)，它廣 泛存在于多種昆蟲和蝦、蟹的外殼等甲殼類動物中以及藻類的 細胞壁中。專家們研究表明，甲殼質(zhì)對人體各種生理代謝具有 廣泛調(diào)節(jié)作用。如免疫調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)。在疾病應(yīng)用及輔助 治療方面起到積極作用的有甲亢及突眼;更年期綜合征;月經(jīng)期 綜合征及各種婦科疾病;腫瘤患者的治療及減輕放療、化療過程 中的副作用，并能抑制腫瘤細胞生長及轉(zhuǎn)移。同時對各種肝炎、 腎炎及免疫、內(nèi)分泌失調(diào)疾病也有很好輔助治療效果。有專家 稱，甲殼素的化學(xué)結(jié)構(gòu)特殊，它對人體具有調(diào)節(jié)免疫、活化細胞、 抑制老化、預(yù)防疾病、促進痊愈、調(diào)節(jié)人體生理功能等六大功能。 近年來，腫瘤、糖尿病、生理功能失調(diào)、心腦血管疾病逐年上升，醫(yī)學(xué)專家稱，此種現(xiàn)象的主要原因是環(huán)境的污染、生物鏈的破 壞，是人們無法從食品中獲得甲殼素的緣故。
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