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帶殼雞蛋要煮多久才熟

2023-07-01 02:45:35 百科達(dá)人 6909次閱讀 投稿:夜瑩

帶殼雞蛋要煮多久才熟

有網(wǎng)友問帶殼雞蛋要煮多久才熟,今天就給大家講解一下帶殼雞蛋要煮多久才熟。

水開后煮3分鐘即可全熟,水煮雞蛋先將雞蛋用冷水清洗干凈,再用細(xì)針將雞蛋的外殼上戳幾個(gè)小細(xì)洞,再放進(jìn)水中,大火將水燒開,在水開之后開始計(jì)時(shí),煮3分鐘即可熟透。

直接用開水煮雞蛋很容易破,因此,在煮雞蛋前將雞蛋用鋼針戳幾個(gè)細(xì)孔,再直接放進(jìn)開水之中,煮熟就不會(huì)破碎;而用冷水煮雞蛋,由于溫度升高的比較緩慢,雞蛋中的蛋白質(zhì)慢慢成熟硬化,煮熟也就不會(huì)破裂,當(dāng)然不能煮太久。

以上就是帶殼雞蛋要煮多久才熟,希望對(duì)大家有所幫助。

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