有網(wǎng)友問過夜的雞蛋還能吃嗎，今天就給大家講解一下過夜的雞蛋還能吃嗎。
完全熟透的水煮雞蛋或炒雞蛋隔夜可以吃，若半生雞蛋隔夜便不可食用。因完全煮熟的雞蛋，里面的菌類已徹底殺滅，放一晚上不會變質(zhì)，而半生雞蛋的蛋黃是流動狀，里面的菌類未完全殺滅，若放一晚上會生成有毒的物質(zhì)。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。
以上就是過夜的雞蛋還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
