有網(wǎng)友問打豆?jié){黃豆要去皮嗎，今天就給大家講解一下打豆?jié){黃豆要去皮嗎。
根據(jù)自己的需求來決定。
打豆?jié){的黃豆一般來說都是不去皮的，因?yàn)辄S豆皮也含有一定的營養(yǎng)成分，含有一定的高纖維質(zhì)、低細(xì)胞可溶性、蛋白質(zhì)與碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，在打豆?jié){的時(shí)候不去皮可以增加豆?jié){的營養(yǎng)成分，但是這樣的豆?jié){打出來的殘?jiān)鼤容^多，口感比較豐富。
用去皮的黃豆打出來的豆?jié){殘?jiān)鼪]有那么多，口感比較細(xì)膩，會比較容易接受。所以打豆?jié){黃豆去不去皮是看自己對口味的需求來決定的。
以上就是打豆?jié){黃豆要去皮嗎，希望對大家有所幫助。
