有網(wǎng)友問蒸肉粉是什么粉，今天就給大家講解一下蒸肉粉是什么粉。
蒸肉粉使用的粉料是將大米放在炒鍋內(nèi)，用小火慢慢炒至微黃，然后再加入一些調(diào)料，最后再經(jīng)粉碎機打制而成。蒸肉是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系或川菜系。蒸肉，顧名思義，就是用蒸的方法做成的肉食。將肥瘦相間的豬肉，用鹽、料酒、糖、味精等調(diào)味料煨好后，放入鍋中蒸熟即可。本菜肉質(zhì)松軟，肉香撲鼻，營養(yǎng)豐富，可以拌米飯，也可以夾在面食中食用。
以上就是蒸肉粉是什么粉，希望對大家有所幫助。
