有網(wǎng)友問白砂糖是蔗糖嗎，今天就給大家講解一下白砂糖是蔗糖嗎。
白砂糖是蔗糖。蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。將甘蔗或甜菜用機(jī)器壓碎，收集糖汁，過濾后用石灰處理，除去雜質(zhì)，再用二氧化硫漂白，將經(jīng)過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質(zhì)，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖漿結(jié)晶成為蔗糖。蔗糖分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、方糖、液體糖漿等，其中純度最高的是單晶體冰糖，而使用最廣泛的是白砂糖。
以上就是白砂糖是蔗糖嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
