有人問冰糖是蔗糖嗎?今天就給大家講解一下冰糖是蔗糖嗎。

冰糖是蔗糖。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶,是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方,再經(jīng)過溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖。有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。由于其結(jié)晶如冰狀,故名冰糖,也叫“冰糧”。
以上就是冰糖是蔗糖嗎,希望對(duì)大家有所幫助。
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冰糖是蔗糖。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶,是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方,再經(jīng)過溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖。有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。由于其結(jié)晶如冰狀,故名冰糖,也叫“冰糧”。
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