有人問蔗糖脂肪酸酯是什么食品添加劑?今天就給大家講解一下蔗糖脂肪酸酯是什么食品添加劑。
蔗糖脂肪酸酯是含油脂食品添加劑，主要用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包等為1.5g/kg，乳化天然色素為10.0g/kg。
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蔗糖脂肪酸酯是什么食品添加劑?
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