有網(wǎng)友問雞蛋怎么吃，今天就給大家講解一下雞蛋怎么吃。
材料：雞蛋、涼開水、食鹽、料酒。
１、雞蛋打入碗中，放入和雞蛋等量的涼開水。放少許鹽和料酒。
２、用筷子把雞蛋液打散，用漏網(wǎng)過濾掉氣泡。
３、放入蒸鍋中，大火加熱，蒸約8-10分鐘。出鍋后可放入幾滴香油和醋調(diào)味即可。
雞蛋羹：
是用雞蛋制作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚的作用。
以上就是雞蛋怎么吃，希望對大家有所幫助。
