有網(wǎng)友問(wèn)白豆腐怎么做好吃，今天就給大家講解一下白豆腐怎么做好吃。
1、準(zhǔn)備食材：鯽魚1條、嫩豆腐120克、蔥1根、姜5片、料酒2勺、枸杞10粒、鹽適量。
2、活鯽魚一條，處理干凈。去除魚腥線，加蔥、姜、料酒腌制半個(gè)小時(shí)。
3、嫩豆腐切塊，不粘鍋放入少量的油。
4、魚放進(jìn)去中火煎，不要隨意晃動(dòng)，一面上色后再翻面。
5、砂鍋中放入魚，加熱開水，蔥姜，大火煮10分鐘左右轉(zhuǎn)小火。
6、轉(zhuǎn)小火后再燉10分鐘，放枸杞、豆腐，10分鐘后放鹽調(diào)味關(guān)火即可。
以上就是白豆腐怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
