有網(wǎng)友問九江縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下九江縣特色美食有什么。
九江縣特色美食有什么有桂花茶餅、豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、小籠包、南峰豆參等。
1、桂花茶餅：江西九江傳統(tǒng)名點，它選用當?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成。茶餅呈金黃色，具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特色。桂花茶餅起源于唐代，運用傳統(tǒng)配方制成，具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。
2、豆參煮魚頭：是鄱陽湖地區(qū)的特色菜，說是特色，其“色、香、味、形”真是上品。主要限于鄱陽湖區(qū)，以都昌為最佳。說是百姓，在鄱陽湖區(qū)的人沒吃過的，很少。為何？主要是二種主料的影響。
3、白澆鳙魚頭：是江西九江傳統(tǒng)名肴，屬于贛菜，九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質(zhì)好，所產(chǎn)花鰱，魚頭大的幾十斤，在江西不可多得，富含蛋白質(zhì)及鈣磷等礦物質(zhì)，可暖胃補虛當年毛主席在廬山曾盛贊此佳肴。鳙魚頭肥嫩鮮美，為夏令佳品。
4、小籠包：九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩，柔軟可口，帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久，是比較普遍的大眾食品。
5、南峰豆參：九江都昌縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)，它用大豆制成，長約三寸，色澤金黃，體形溜圓，清香可口，富含營養(yǎng)，可謂食中一珍。 南峰豆參保持了大豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和多種維生素，且熟食綿軟，是老幼咸宜的佳品。
以上就是九江縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
