有網(wǎng)友問魚頭豆腐湯可以放牛奶嗎，今天就給大家講解一下魚頭豆腐湯可以放牛奶嗎。
可適量放入牛奶改善湯汁顏色，不過牛奶的量不可過多，否則奶香味過重，會加重魚頭的腥味，掩蓋魚頭的鮮味，一盤魚頭湯，放一盒200毫升的牛奶即可，放置時間在魚頭豆腐湯快煮好時放入為宜，牛奶當中的營養(yǎng)物質(zhì)不會流失過多，食用營養(yǎng)價值更高。
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，借助魚體內(nèi)維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特別適合中年人，青少年食用。
魚頭和豆腐的結(jié)合：魚頭富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。
以上就是魚頭豆腐湯可以放牛奶嗎，希望對大家有所幫助。
