有網(wǎng)友問(wèn)龍文區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下龍文區(qū)特色美食有什么。
龍文區(qū)特色美食有什么有龍文鹽雞、三蝦豆腐、漳州鴨仔面、漳州鹵面、鹽雞等。
1、龍文鹽雞：龍文鹽雞是福建省漳州市龍文區(qū)的特色小吃，歷史悠久，以營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)香嫩、功效獨(dú)特、風(fēng)味獨(dú)到而揚(yáng)名。
2、三蝦豆腐：三蝦豆腐是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品，屬于浙菜系。三蝦鮮味獨(dú)特，豆腐潔白滑嫩，蝦腦鮮紅鮮香，蝦仁柔滑鮮嫩。
3、漳州鴨仔面：鴨仔面的湯底是先由鴨骨熬成后過(guò)濾的高湯，然后由鴨血和鹵筍組成，鴨血的含湯，蘆筍的甜脆，珠聯(lián)璧合。加入些許油炸豆干，猶如池塘上面點(diǎn)綴的荷花，再放入堿面或者米粉，添入喜歡的鴨部件即可。
4、漳州鹵面：漳州鹵面久負(fù)盛名。采用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚(yú)、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟后，加上豬骨湯煮開(kāi)，然后放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調(diào)成鹵料。進(jìn)餐時(shí)，在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚(yú)絲、香菜等佐料。
5、鹽雞：制法獨(dú)特、味香濃郁、色澤金黃、皮脆肉嫩。以沙姜油鹽佐食、風(fēng)味極佳、骨肉鮮香、風(fēng)味誘人，是宴會(huì)上常用的佳肴。
以上就是龍文區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
