有網(wǎng)友問(wèn)民勤縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下民勤縣特色美食有什么。
民勤縣特色美食有什么有羊羔肉、葫蘆羊雜碎、羊肉沙米面、西瓜泡饃、灰面、沙米涼粉、民勤釀皮、涼面、“扇子”、馕干糧、全羊湯黃米面條、涼拌沙蔥等。
1、羊羔肉：特色美食，味美鮮嫩，脂肪含量低，不油膩，無(wú)膻味。
2、葫蘆羊雜碎：民間小吃，工藝明快簡(jiǎn)捷，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、羊肉沙米面：特色美食，清淡明凈，稠厚綿長(zhǎng)。
4、西瓜泡饃：特色美食，甘甜清香，酥脆綿軟，百吃不厭。
5、灰面：特色美食，酸辣滑爽，誘人食興，食后上癮。
6、沙米涼粉：特色美食，酸辣爽滑，香留口腹。
7、民勤涼皮：特色小吃，其色悅目，香味誘人，涼爽提神。
8、涼面：一碗金黃色的面，加一勺特制的蘿卜湯、鹵肉，再根據(jù)自己的口味拌上適量的油潑辣子、切碎的蒜苗、芥末、蒜泥、醋等，這就是民勤涼面。
9、“扇子”：民勤扇子，西北沙漠地區(qū)獨(dú)具特色的一種面食，代表著一個(gè)地方的民俗和風(fēng)情。
10、馕干糧：馕干糧是民勤地區(qū)對(duì)火熏饅頭的俗稱(chēng)，饅頭出爐時(shí)水分已很少，外脆里酥。
11、全羊湯黃米面條：全羊湯是煮過(guò)羊羔肉的高湯，掠去浮油和血沫，加入香菜提味，佐以蔥韭壓腥，兌以清水適量，待鍋未開(kāi)時(shí)，下入黃米，文火煮綿。
12、涼拌沙蔥：沙蔥擇凈后用水反復(fù)沖洗干凈，待水燒開(kāi)后放少許咸鹽，放入沙蔥稍汆，出鍋用冷開(kāi)水鎮(zhèn)涼。
以上就是民勤縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
