有網(wǎng)友問(wèn)涪陵區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下涪陵區(qū)特色美食有什么。
涪陵區(qū)特色美食有什么有老麻抄手、五香魔鬼魚(yú)、百花露酒、辣妹子手工榨菜、桂樓牌臘豬頭、酥心脆糖、油醪糟等。
1、老麻抄手：分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，色澤紅亮、麻辣鮮香。
2、五香魔鬼魚(yú)：上等的休閑食品，也是饋贈(zèng)親友、款待賓客的佳品，油亮鮮潤(rùn)、麻辣兼?zhèn)?、焦酥香脆?/p>
3、百花露酒：傳統(tǒng)配制酒，以優(yōu)質(zhì)高梁酒為基酒，配入人參、天麻、杜仲、黃芪、當(dāng)歸、砂仁、白芍等一百余味名貴中藥材和冰糖、飴糖浸泡精制而成，
4、辣妹子手工榨菜：十二道工序，制作而成，色香味美，富含礦物質(zhì)、維生素、氨基酸以及微量元素，食用方便、耐貯藏，有濃烈的醬香風(fēng)味。
5、桂樓牌臘豬頭：形如蝴蝶、色澤金黃、肥而不膩、臘香濃郁，洗凈入鍋煮熟切片可食，伴餐佐酒尤佳。
6、酥心脆糖：在酥心糖基礎(chǔ)上衍生的新品種，以白糖、芝麻為主要原料，兼有芝麻桿、酥心糖的特點(diǎn)，純甜濃香、皮脆心酥、別具風(fēng)味。
7、油醪糟：用糯米制成醪糟坯，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開(kāi)水中煮沸即成，香甜不膩口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
以上就是涪陵區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
