有網(wǎng)友問(wèn)安居區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下安居區(qū)特色美食有什么。
安居區(qū)特色美食有什么有香酥鴨、拔絲油糕、于屋肉餅、飛刀牛肉、安居泥腳桿花生、魚(yú)香茄子、塘河沙田柚、遂寧麻婆豆腐、大安舒牛肉、西眉鎮(zhèn)油酥等。
1、香酥鴨：香酥鴨，外表焦黃，十分酥脆，入嘴即化。
2、拔絲油糕：酥點(diǎn)，特點(diǎn)：棕網(wǎng)狀，色茶黃，外酥內(nèi)嫩，味香甜。
3、于屋肉餅：于屋肉餅鮮肉香蔥做餡，精制麥面為皮，香脆鮮燙。
4、飛刀牛肉：精選上等牛肉再由鐵觀(guān)音茶葉入味，繼承傳統(tǒng)加以現(xiàn)代工藝烹制而成，入口化渣，清香濃郁。
5、安居泥腳桿花生：安居泥腳桿花生生產(chǎn)工藝獨(dú)特，是明代著名女散曲家黃娥最喜好的綠色食品。
6、魚(yú)香茄子：此菜用“魚(yú)香”味對(duì)常見(jiàn)蔬菜進(jìn)行加工，充分利用了茄子適于吸取調(diào)料滋味的長(zhǎng)處，鮮香誘人。
7、塘河沙田柚：安居沙田柚外形美觀(guān)，汁多味甜，肉質(zhì)脆嫩化渣，耐貯運(yùn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
8、遂寧麻婆豆腐：麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末燒制而成，色澤紅亮，豆腐嫩白。
9、大安舒牛肉：大安舒牛肉色澤鮮艷，肉質(zhì)酥軟，入口化渣，回味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，人人皆宜。
10、西眉鎮(zhèn)油酥：俗名狼頸子砣砣，以麥粉為主料，植物油倒入平鍋底內(nèi)，炸制而成，熟后吃起來(lái)很有韻味，后被傳入飲食業(yè)，命名為今天的“油酥”。
以上就是安居區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
