有網友問臘腸怎么吃，今天就給大家講解一下臘腸怎么吃。
準備食材：臘腸3根、蒜苔200克、油適量、鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、蔥適量。
1、臘腸和蒜苔切好備用。
2、鍋里放油，放蔥花熗鍋，倒入切好的臘腸，倒入生抽。
3、倒入蒜苔翻炒。
4、倒入一勺蠔油提鮮。
5、加一勺鹽調味，炒熟即可出鍋。
臘腸：
臘腸是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種最多的一大類產品。臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發(fā)酵，始見載于北魏《齊民要術》的灌腸法，其法流傳至今。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名白油腸；老抽腸及鴨或豬肝腸（統(tǒng)稱潤腸）。臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區(qū)常見的食品，是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣，經過壓縮、脫水及曬干等程序而成。
以上就是臘腸怎么吃，希望對大家有所幫助。
