有網(wǎng)友問口水雞的配料怎么調(diào)，今天就給大家講解一下口水雞的配料怎么調(diào)。
1、準備食材：雞腿、蔥、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鮮醬油、香醋、料酒、白糖、鹽。
2、雞腿加蔥節(jié)、姜片、花椒大火燒開轉中火煮15分鐘。
3、撈出放冰水里過涼，再瀝干水分將雞肉撕成小塊裝在盤中。
4、小米椒、香菜、姜、蒜、蔥分別切末。
5、將所有調(diào)料放入碗中，加兩勺煮雞腿的湯拌勻。
6、將調(diào)味汁淋在雞肉上即可。
以上就是口水雞的配料怎么調(diào)，希望對大家有所幫助。
