有網(wǎng)友問生粉可以炸雞腿嗎，今天就給大家講解一下生粉可以炸雞腿嗎。
可以。材料：雞腿2個、生姜末少許、生抽少許、蠔油少許、雞蛋2個、生粉適量、面包粉適量、黑胡椒末適量。
1、把雞腿洗凈瀝干。使用牙簽把雞腿炸幾個小洞。
2、碗里放入準(zhǔn)備好的生姜末、蠔油，生抽，拌勻。
3、雞腿和料汁一起放入保鮮袋，抹勻后放冰箱3小時。
4、碗里打散雞蛋，放入雞腿裹勻。
5、然后再裹上生粉。接著裹上面包粉。
6、把雞腿放入空氣炸鍋，炸16分鐘，兩面都要炸。
7、時間到后盛出即可。
小貼士：
1、先蒸再炸是考慮到雞腿肉厚，直接炸不好熟。所以，這一步不能省。
2、辣椒面的量可以自己掌握，喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)。
3、掛面糊的作用是可以很好的沾面包糠，也起到香酥的作用。
以上就是生粉可以炸雞腿嗎，希望對大家有所幫助。
