有網(wǎng)友問怎么做干豆腐炒辣椒好吃，今天就給大家講解一下怎么做干豆腐炒辣椒好吃。
1、準(zhǔn)備食材：豆腐、辣椒、蒜米、番茄、蠔油。
2、配菜洗凈切好待用。
3、豆腐切塊，熱鍋熱油煎至兩面金黃。
4、加入辣椒和番茄，大火繼續(xù)翻炒。
5、加入適量食鹽、蠔油和水，蓋上鍋蓋燜三分鐘。
6、干汁前，加入蒜米，繼續(xù)翻炒1分鐘。
7、1分鐘后即可裝盤。
干豆腐是東北特產(chǎn)，也叫“東北干豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐制品。它既不同于南方出產(chǎn)的豆腐皮、千張兒，也不同于腐竹和豆腐干（東北干豆腐比千張更薄，生吃熟吃均可）。
干豆腐每天伴隨著人們的飲食生活，千百年來深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。
以上就是怎么做干豆腐炒辣椒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
