有網(wǎng)友問(wèn)粳米和粘米有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下粳米和粘米有什么區(qū)別。
1、來(lái)源不同：粘米是美香粘、銀粘等經(jīng)品種審定的系列食用米類，粳米是粳稻的種仁。
2、形態(tài)不同：粘米米粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩潔白。粳米米粒形短而寬厚，呈橢圓形。
3、產(chǎn)地不同：粘米分布于中國(guó)華北、東北、蘇南區(qū)域。粳米主要產(chǎn)于中國(guó)東北、日本、朝鮮半島，中國(guó)天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規(guī)模種植。
粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：
粳米對(duì)于身體各個(gè)年齡段都是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充比較良好的食品，含有豐富的維生素c，人體必需的蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪，維生素b1鹽酸氨基酸，鈣，鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素?？梢杂行У奶峁┤梭w需要的營(yíng)養(yǎng)和熱量。另外還具有健脾胃，養(yǎng)陰生津的功效，對(duì)于身體生津和陰液不足有良好的補(bǔ)充，產(chǎn)婦病人和老人經(jīng)常食用都有良好的補(bǔ)中益氣，健脾胃，養(yǎng)陰生津以及身體固腸止瀉多種功效。所以對(duì)于身體出現(xiàn)了脾胃虛弱病后體弱，營(yíng)養(yǎng)不良都有良好的補(bǔ)充作用。
以上就是粳米和粘米有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
