有網(wǎng)友問(wèn)圓雞蛋怎么炒，今天就給大家講解一下圓雞蛋怎么炒。
黃瓜半根、胡蘿卜小半根、干黑木耳10g、雞蛋2個(gè)、清水10g、鹽適量、食用油適量。
1、干的黑木耳提前泡發(fā)，黃瓜洗凈切薄片。
2、胡蘿卜切薄片，雞蛋敲在碗里打散備用。
3、在蛋液里加10g左右的清水，攪打均勻。
4、炒鍋燒熱，放食用油，倒入雞蛋液。
5、翻炒幾下，雞蛋液凝固即可盛出備用。
6、炒鍋里再放入適量的食用油，下胡蘿卜片翻炒幾下。
7、再放進(jìn)泡發(fā)洗凈的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒鍋里遇熱會(huì)發(fā)出“噼啪”的響聲。
8、等到黑木耳翻炒至熟后再放進(jìn)黃瓜片和雞蛋塊，加鹽調(diào)味后翻炒幾下，就可以出鍋了。
以上就是圓雞蛋怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
