有網(wǎng)友問九節(jié)蝦干怎么做好吃，今天就給大家講解一下九節(jié)蝦干怎么做好吃。
用料：南豆腐250克、蝦干30克、胡蘿卜半根、香蔥適量、生抽2勺、白糖1茶匙、醋、水適量、鹽適量、香油。
1、蝦干比較咸干，提前用清水浸泡多投洗幾次去咸味。
2、豆腐切小方塊兒。
3、胡蘿卜切小丁，小蔥切碎。
4、白糖、醋、生抽、鹽、水、香油裝入小碗調(diào)成汁。
5、豆腐裝入碗里。
6、胡蘿卜丁撒在豆腐上。
7、放上蝦干。
8、料汁澆在上面，盡量澆均勻。
9、上蒸鍋，水開后大火蒸6分鐘。
10、出鍋撒上小蔥、香菜即可。
以上就是九節(jié)蝦干怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
