有網(wǎng)友問豆腐干怎么炒嫩，今天就給大家講解一下豆腐干怎么炒嫩。
豆腐干200g、青椒2個、紅椒1個、蒜幾瓣、姜絲適量、干辣椒適量、美極鮮味汁1勺、鹽小半勺。
青紅椒都切絲，香干切片。
油熱，爆香干辣椒、蒜、姜絲。
倒入青紅椒炒一會，倒入香干，放鹽和鮮味汁。
翻炒均勻即可出鍋。
豆腐干：
豆腐干，漢族傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為素火腿。
以上就是豆腐干怎么炒嫩，希望對大家有所幫助。
