有網(wǎng)友問(wèn)脂肪含量高的食物有哪些，今天就給大家講解一下脂肪含量高的食物有哪些。
堅(jiān)果類(lèi)的食物：比如核桃、杏仁、開(kāi)心果等，只要是堅(jiān)果都含脂肪較高。
油炸食品：燒烤類(lèi)食品。很多炸腸、炸串、炸雞、烤串等，這些都是油脂比較大，并且是脂肪的含量非常高的食物。
各種油類(lèi)：包括豬油以及其他的油類(lèi)動(dòng)物油、植物油、奶油、香油、酥油等這些。也都是脂肪非常高的食物。
脂肪：
脂質(zhì)是油、脂肪、類(lèi)脂的總稱(chēng)。食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱(chēng)作油，而把常溫下是固體的稱(chēng)作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單，而脂肪酸的種類(lèi)和長(zhǎng)短卻不相同。脂肪酸分三大類(lèi)：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪可溶于多數(shù)有機(jī)溶劑，但不溶解于水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5（OOCR）3。
以上就是脂肪含量高的食物有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
