有網(wǎng)友問涼水煮雞蛋幾分鐘能煮熟，今天就給大家講解一下涼水煮雞蛋幾分鐘能煮熟。
10分鐘。是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計(jì)算，這樣煮出來的雞蛋比較完整，而且蛋白和蛋黃都可以固化。雞蛋下鍋煮的時(shí)間不宜超過十五分鐘，會(huì)造成雞蛋營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，更難消化。
注意：
1、煮雞蛋前一定要將雞蛋殼清洗一下，雖然有些雞蛋表面看上去光滑，但是上面會(huì)有一些微生物或者細(xì)泥沙是看不到的。
2、煮雞蛋不要熱水下鍋，熱水下鍋煮出來的雞蛋可能會(huì)破殼，因?yàn)榈皻ね蝗挥龈邷兀耙豪锩孢€是冷的，溫差會(huì)造成蛋殼破碎。
3、煮完的雞蛋記得要燜一下，不要立刻撈出，利用余溫將雞蛋燜個(gè)五分鐘味道更好。
4、煮雞蛋雖然不宜超過十五分鐘，但是也不宜低于五分鐘，吃不熟的雞蛋會(huì)有少量細(xì)菌存在，還可能造成拉肚子現(xiàn)象。
以上就是涼水煮雞蛋幾分鐘能煮熟，希望對(duì)大家有所幫助。
