有網(wǎng)友問(wèn)餃子皮可以包小籠包嗎，今天就給大家講解一下餃子皮可以包小籠包嗎。
可以。小籠包又叫做小籠饅頭，主要是用豬肉、素菜、白糖、面粉為原料經(jīng)過(guò)加工而來(lái)，皮薄餡大、汁多鮮美、肉香四溢，餃子皮也可以做小籠包，餃子皮也是面粉經(jīng)過(guò)揉搓、搟面等工序制作而成，而且還有水晶包子之稱，只是餃子皮的發(fā)酵率沒(méi)有包子的面團(tuán)好，食用口感上可能有些發(fā)硬。
用餃子皮怎么做小籠包：
1、首先將豬肉清洗干凈切成小丁，生姜、香蔥切末。
2、然后在肉沫中倒入生姜、香蔥攪拌均勻，將生抽、料酒、白糖、食鹽、水淀粉適量調(diào)和成汁，倒入肉沫中繼續(xù)攪拌均勻。
3、接著將肉包裹進(jìn)餃子皮中，用右手邊開(kāi)始慢慢打褶，包裹完一個(gè)包子。
4、最后將包好的包子放在蒸籠布上，蒸10-15分鐘即可食用。
以上就是餃子皮可以包小籠包嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
