有網(wǎng)友問苦瓜雞蛋怎么炒，今天就給大家講解一下苦瓜雞蛋怎么炒。
1、用筷子將苦瓜的瓤掏出，橫切薄片。放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去苦味。
2、倒掉鹽水，將苦瓜用清水沖一遍，擠去水分，加入兩個(gè)雞蛋、一茶匙鹽。
4、用筷子攪拌均勻。煎鍋放油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，攤勻。
5、一面凝固后，翻至另一面煎熟即可。
以上就是苦瓜雞蛋怎么炒，希望對大家有所幫助。
苦瓜雞蛋怎么炒
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