有網(wǎng)友問(wèn)絲瓜和雞蛋怎么炒，今天就給大家講解一下絲瓜和雞蛋怎么炒。
用料：絲瓜2根、雞蛋3個(gè)、油2湯匙、鹽2茶匙。
1、備好絲瓜和雞蛋。
2、雞蛋磕入碗中，加入1茶匙鹽攪拌均勻，絲瓜去皮洗凈后切成滾刀塊，加入1茶匙鹽腌制出水后倒出水。
3、熱鍋先加入1湯匙油。
4、熱油把蛋液倒入炒至凝固出香味后盛起。
5、再加入1湯匙油，把絲瓜加入煸炒出香味。
6、倒入熱水燒至絲瓜熟。
7、把雞蛋回鍋翻炒均勻后熄火出鍋即可。
以上就是絲瓜和雞蛋怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
絲瓜和雞蛋怎么炒
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