有網(wǎng)友問(wèn)茭瓜怎么炒，今天就給大家講解一下茭瓜怎么炒。
用料：青椒、花生油、鹽、雞粉、茭瓜2～3根、蠔油、花椒、蔥姜蒜、干辣椒、料酒、醋。
1.備好食材，茭瓜洗凈去皮。
2.茭瓜切片。
3.開(kāi)火，熱鍋涼油，先下蔥姜蒜、辣椒等炒出香味。
4.倒入茭瓜片和調(diào)料不斷翻炒，大概大火翻炒兩分鐘即可。
5.關(guān)火，出鍋，裝盤。茭瓜易熟，不用炒太久，如果新手怕手忙腳亂，可以事先把調(diào)料都調(diào)制好，一次倒進(jìn)去就可以了。
以上就是茭瓜怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
