有網(wǎng)友問(wèn)雞蛋蒜苔怎么炒，今天就給大家講解一下雞蛋蒜苔怎么炒。
主料：蒜苔150克、雞蛋3個(gè)。輔料：雞粉1克、鹽2克。
蒜苔150克去頭尾切段。
雞蛋3個(gè)，打散。
鍋中放入食用油10毫升，倒入蛋液，炒熟。
鍋中放入食用油5毫升，倒入蒜苔，大火爆炒1分鐘。
倒入雞蛋，雞粉2克、鹽2克，翻炒均勻即可。
成品。
烹飪技巧：
這道菜注意不要炒老了，蒜苔保持青綠色最好，變成深綠色就是翻炒時(shí)間太長(zhǎng)了。
以上就是雞蛋蒜苔怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
