有網(wǎng)友問老蠶豆怎么炒，今天就給大家講解一下老蠶豆怎么炒。
干煸蠶豆的主料：蠶豆500克，豆油適量，生抽適量，鹽適量，雞精少許，姜片少許，辣椒１個，香菜少許。
１、蠶豆解凍，洗凈焯水瀝干。
２、油鍋燒熱，放入姜片辣椒爆香，放入蠶豆翻炒幾下。
３、放適量鹽翻炒幾下。
４、蓋上鍋蓋燜煮一下。
５、香菜洗凈剪短。
６、放適量生抽，少許雞精繼續(xù)煸炒。
７、放入香菜翻炒幾下，至皮焦香，肉軟糯即可出鍋。
以上就是老蠶豆怎么炒，希望對大家有所幫助。
老蠶豆怎么炒
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