有網(wǎng)友問蠶豆熱量高不高，今天就給大家講解一下蠶豆熱量高不高。
蠶豆熱量較高，100克蠶豆含熱量335大卡。蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，其蛋白質(zhì)含量為25%~35%。蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。
以上就是蠶豆熱量高不高，希望對大家有所幫助。
