有網(wǎng)友問蠶豆的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些，今天就給大家講解一下蠶豆的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些。
蠶豆的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有種皮和胚，種皮由珠被發(fā)育而來(lái)，具保護(hù)胚與胚乳的功能。其中胚包含4個(gè)部分：胚軸、胚芽、胚根、子葉。胚由受精卵發(fā)育形成。發(fā)育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。胚乳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蠶豆是一年生草本，主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無(wú)毛。
蠶豆別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。據(jù)宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區(qū) 。蠶豆在我國(guó)種植廣泛，自古即是重要的食物資源，同時(shí)也是重要的出口資源。
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