有網(wǎng)友問(wèn)冰肉的腌制方法，今天就給大家講解一下冰肉的腌制方法。
用料：肥肉600g、白酒6湯匙、白糖18湯匙。
做法：
1、肥肉去皮洗凈。
2、肥肉切細(xì)條狀。
3、再切小丁，越小越好。
4、鍋中加清水將肥肉丁煮沸，約3分鐘即可。
5、關(guān)火后將肥肉丁沖洗干凈。
6、取一帶蓋大碗將肉丁放入，加白酒6湯匙。
7、白糖18湯匙。
8、攪拌均勻。
9、用保鮮袋將碗口封住。
10、蓋上蓋子。
11、再裝進(jìn)塑料袋中，扎緊封口，放入冰箱冷藏。
12、約15——20天冰肉就腌制好了，可以用著很多點(diǎn)心的原料。
以上就是冰肉的腌制方法，希望對(duì)大家有所幫助。
