有網(wǎng)友問土雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)，今天就給大家講解一下土雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)。
用料：土雞１只、姜５克、蔥５克、桂圓２個(gè)、紅棗２個(gè)、黃芪３克、白芍２克、黨參３克、當(dāng)歸２克、枸杞５克、鹽２克。
1、土雞焯水后撈出，瀝干備用。
2、冷水入鍋，放入蔥姜。
3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當(dāng)歸。
4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
5、加適量鹽調(diào)味即可食用。
土雞：
土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以山坡散養(yǎng)土雞為最好，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。
土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養(yǎng)馴化而成，從未經(jīng)過任何雜交和優(yōu)化配種，長(zhǎng)期以自然覓食或結(jié)合粗飼喂養(yǎng)而成，具有較強(qiáng)的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。
以上就是土雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)大家有所幫助。
