有網(wǎng)友問(wèn)泡完水的紅棗還有營(yíng)養(yǎng)嗎，今天就給大家講解一下泡完水的紅棗還有營(yíng)養(yǎng)嗎。
用于泡水的紅棗都是干品，雖然會(huì)有一定糖類、水溶性維生素、植物纖維等營(yíng)養(yǎng)成分的析出到水中，但由于紅棗皮有一定阻斷營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的作用，所以紅棗泡水大部分的營(yíng)養(yǎng)成分還留在紅棗的果肉內(nèi)，泡完水的紅棗依然有營(yíng)養(yǎng)，具有很高的食用價(jià)值，建議食用。
紅棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill.）是李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說(shuō)。可供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。
以上就是泡完水的紅棗還有營(yíng)養(yǎng)嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
