有網(wǎng)友問豬花腸怎么做好吃，今天就給大家講解一下豬花腸怎么做好吃。
1、首先把花腸放入盆中，加入一把面粉和食鹽清洗干凈，一邊揉搓，一邊清洗。
2、花腸切成段，再劃點花刀。生姜、大蒜、沙姜切成片，小米辣切圈，小蔥切段，李子洗干凈拍開。
3、鍋內(nèi)加水，倒入花腸，再下入生姜片，米酒，煮開，撇出浮沫，之后用漏勺撈出花腸。
4、鍋燒熱，加入花生油，下入生姜，大蒜，沙姜，蔥段，小米辣椒爆香，再倒入花腸，翻炒均勻。
5、加入食鹽，白糖，生抽，蠔油，胡椒粉，翻炒均勻，加水翻拌，再加入李子，小蔥，翻炒均勻即可。
小貼士：
1、在洗花腸的時候放入一些面粉和食鹽用手揉搓一會兒，使面粉和食鹽充分混合，這樣會去掉花腸的異味。
2、在做花腸之前一定要多加1步，就是焯一下水，這樣不僅使花腸減少異味，還會更加脆嫩。
以上就是豬花腸怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
