有網(wǎng)友問豬肚怎么做好吃，今天就給大家講解一下豬肚怎么做好吃。
1、雞腿１個，冷水下鍋，加入料酒５克、姜片８克，焯水去腥去血沫。
2、將清水加入鍋中，放入雞腿，豬肚條１５０克、紅棗２個、當(dāng)歸３片、黨參２克、黃芪２克、枸杞２克，攪拌均勻。
3、加入清水，白胡椒粉０.５克，花椒粉０.５克，小火煲２小時。
4、加入純牛奶，繼續(xù)煲１５分鐘即可出鍋。
豬肚的烹飪技巧：
一、巧洗：將豬肚用清水洗幾次，然后放進(jìn)水快開的鍋里，經(jīng)常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。
二、巧做豬肚：豬肚燒熟后，切成長條或長塊，放在碗里，加點湯水，放進(jìn)鍋里蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。
以上就是豬肚怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
